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圖說巨匠教的藝術課







  • 出版社：易博士出版社

    新功能介紹

  • 出版日期：2006/05/12
  • 語言：繁體中文


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內容來自YAHOO新聞

超可愛熊貓版珍珠奶茶 她教你這樣簡單做

珍珠奶茶不只是打響台灣名號的飲料，更是不少人的最愛，而且就連外國朋友也愛這一味！一名日本女生Yuki就在部落格分享要如何簡單做出珍珠，而且她的珍珠還是超可愛的熊貓圖案呢！



不過Yuki製作的「珍珠」原料和台灣所熟悉的有些微不同，她在木薯粉中還加入了絹豆腐，再揉成麵糰，其中一部分的麵糰則再加入巧克力粉混合，做成熊貓深色的部分。

接著就是考驗巧手功力的時候了！此步驟要小心、仔細地將深色麵糰黏到白色麵糰上，組成熊貓的樣子，之後再丟到水裡煮到浮起來就可以撈起來放涼了。最後丟進奶茶裡就完成可愛的熊貓版珍珠奶茶了。不過要注意的是，熊貓版珍珠千萬不能做得太大顆，否則吸管就吸不起來了。


▲在木薯粉中加入絹豆腐，再揉成麵糰。（圖／翻攝自yukitchen）


▲麵糰加入巧克力粉，做成熊貓深色的部分。（圖／翻攝自yukitchen）


▲將深色麵團細心放到白色麵糰上，組成成熊貓的樣子。（圖／翻攝自yukitchen）


▲丟進水裡，煮到浮起來就可以撈起來放涼了。（圖／翻攝自yukitchen）





























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    • 猛一看像是一般日用品或可口食物，但其實全是糕點師傅Paul James所設計的的創意蛋糕。（圖／達志）











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      2012年3月19日週一 台北標準時間下午5時04分





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      新聞來源https://tw.news.yahoo.com/超可愛熊貓版珍珠奶茶-她教你這樣簡單做-010303563.html

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