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博客來
近年,食物安全是全人類關注的飲食課題,對於七件開門事的「食用油」尤為看重。市面上的食用油的品種繁多,要選得好又合用的確困難,真的少點常識和資訊,也難於選擇。資深食物科學家LEO有鑑於此,他利用顯淺理念,科學理據,並生活化地編寫食用油,圖文並茂,逐一概括介紹坊間食用油的功能、特點、用途,每款食用油會以輕鬆筆調解說。書末以一問一答的形式,解答讀者們對食用油的謬誤,以及一些選油、用油的科學常識,增強讀者對選油時的基本認知。為了切合業界從業員的工作需要,他附加了許多與油相關的簡表,方便考查。
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博客來
- 新功能介紹 作者: 袁仲安
- 出版社:萬里機構 新功能介紹
- 出版日期:2016/10/07
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
太活躍!墨國火山連2爆
Yahoo新聞中心報導
位於墨西哥哈利斯科州和科利馬州交界的科利馬火山,於本周一(24日)兩度爆發,噴出的火山煙柱長達3公里,科利馬火山是當地最活躍的火山群,自1994年開始頻繁運動,這回連續爆發的現象也引起當地民眾關注。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/太活躍!墨國火山連2爆-080614017.html
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