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內容簡介: 一位小朋友問老師:「什麼叫發現?」
老師回答:「已經存在的東西,被找到了,叫發現。」 小朋友繼續問道:「那什麼叫發明呢?」 老師說:「原來沒有的東西,創造出來了,叫發明。」 「哈--」小朋友禁不住笑出聲來。 老師詢問:「你笑什麼?」 小朋友說:「我懂了!」 老師讓他造句。小朋友造了兩個句子:第一句:「我爸爸發現了我媽媽。」 第二句:「我爸爸和我媽媽發明了我。」我很贊同這位小朋友的觀點,孩子就是家長的「發明」。但是,把孩子生下來,只是完成了這個「發明」的一小半。更大的一半在於:把孩子培養成一個做人做事都成功的人,一個道德高尚的人。 如何做到這一點呢?工欲善其事,必先利其器。好的教育方法可以事半功倍,使我們面對各種問題能夠從容應對,使我們能感受到成功教育的樂趣所在,充分享受成功教育的喜悅;不好的教育方法,不但事倍功半,而且往往不能解決問題,甚至還會製造問題。成功教育,必須講究成功教育的方法。把成功學的重要原理方法與自己成功教育的經驗結合起來,在大量調查研究的基礎上,我總結出成功教育66法,希望對渴望孩子成功的家長朋友提供一些幫助。本書具有三個特點:博客來網路書店1用故事說明問題。博客來2成功學與切身經驗相結合。
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- 新功能介紹 作者: 郭中平
- 出版社:俊嘉文化 新功能介紹
- 出版日期:2010/09/01
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
吃辣猛灌水?錯了!喝牛奶才能止辣
【華人健康網記者林芷揚/台北報導】冬天吃點辣的很暖身,但是不小心咬到辣椒,卻會辣得眼淚直流!舌頭感覺快燒起來,很多人忙著找水喝。其實,喝水不但沒幫助,還會越喝越辣。美國化學學會( American Chemical Society)教大家,此時應該喝牛奶或吃冰淇淋才有用!
有人愛吃辣,有人卻會被辣得眼淚和鼻水直流。
你知道嗎?其實辣椒根本不會辣,是其中的化學成分「辣椒素」跟我們口腔裡的受器結合之後,才會產生麻辣的感覺。
當辣椒素遇到口腔受器 辣得你眼淚直流
美國化學學會指出,辣椒素本身無色無味,是連接辣椒籽和辣椒之間的組織。而我們的嘴巴裡有「瞬態感受器電位陽離子通道」之一的TRPV1受器,又稱為辣椒素受器,對於攝氏43度以上的熱食、滾燙的熱水、太酸、太苦、太辣的食物都會有反應。
辣椒素是連接辣椒籽和辣椒之間的組織。
當我們吃了辣椒,辣椒素就會和嘴巴裡的辣椒素受器結合,接著傳送訊息給大腦,讓我們的舌頭感覺又麻又痛,不自覺大喊:「好辣!」
此外,還會引起流眼淚、流鼻水、口渴,這些生理反應都是在告訴身體「碰了不該碰的東西」,保護組織免於受損。於是,我們會想找些冰涼的東西喝,希望消除這種麻辣感。
喝牛奶可以舒緩口中麻辣的感覺。
喝水無法止辣 奶製品才有用
很多人吃太辣就猛喝水,但這其實是錯誤的做法。美國化學學會指出,辣椒素的化學組成屬於非極性分子(non-polar molecule),會分解於其他非極性物質中。而水屬於極性分子,無法分解辣椒素,反而會把辣椒素散布到整個口腔,加重嗆辣的感覺。
屬於奶製品的冰淇淋也有止辣效果。
因此,應該改喝牛奶、吃冰淇淋或其他奶製品,因為這些食物屬於非極性分子,可以分解辣椒素,讓我們感到舒緩。此外,奶製品還含有酪蛋白,可以吸附辣椒素分子,進而把辣椒素從辣椒素受器上去除,並且分解它們。
不過,吃辣的習慣是可以培養的。如果常常吃辣, 辣椒素受器就會變得比較不敏感,自然就越來越能吃辣。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/吃辣猛灌水-錯了-喝牛奶才能止辣-014209744.html
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