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食在安心居家手作菜評鑑開箱 博客來

博客來網路書局減少生活中潛藏的飲食陷阱，向食品添加物說NO！
依據自己的需求，在家自製無防腐、無添加的完全食物。

市面上充斥著各式各樣調理好的現成食品，相當方便，但方便背後潛藏的飲食陷阱，您可曾想過？食品來源、材料成份，放了哪些添加物，是否安全？生產製造過程為何？這些都是大家應該深入關心與瞭解的。

手工自製食品，無可取代的原創自然美味。

滿足口腹欲望的美味固然重要，但對吃進的食物一味圖方便與美味，極有可能讓人不自覺的踏入有害健康的飲食陷阱中。其實，一些日常食品，自己也能做。不但衛生安全顧得到，吃得也安心，而且可以依自己需求，配合家人口味喜好，調整味道及鹽份、油份的含量來製作，減少身體不必要的負擔，為健康把關。更重要的是，這些每天都吃到的好味道，做起來並不需大費周章，只要善用簡單的食材與家中基本的器具就能完成。

抗防腐、抗人工添加物，日常必備食品自己做，衛生安心！

教您自製好食物，吃得美味健康、抗防腐、抗人工添加物，日常生活所需的食品、常備料理：麵條、餃子、素火腿、素香腸；香腸、肉鬆、肉酥；魷魚乾、魷魚□、花枝丸；泡菜、脆花瓜、素肉脯；包子饅頭、餡餅，以及常用醬汁、醬料、滷湯，並提供料吃法運用與製作技巧，讓大家無困惑的享受自製、天然的生活樂趣。

本書特色：

◎最實用、最簡單，顧及家庭日常應用的自製食品手作書，分為6大類，每道都有詳細配方、完整圖解、重點註明、製作簡單輕鬆。

◎清楚標示賞味期限、保存方式、以及操作的基本工具，幫助您輕鬆上手。

◎您能想到的市售現成食品、料理吃法，博客來書店一次傳授。採買、料理方便，大量做分裝保存當常備品；吃原味或變化料理，一菜多用途超美味。

◎附有「美味變化吃法！」、「Plus tip關鍵訣竅！」與6大主題單元提點，讓您迅速掌握每道料理的製作秘訣。

作者簡介

梁瓊白博客來網路書店歡迎您

經歷
30年豐富的烹飪＆教學經歷，同時跨界電視、廣播和出版業，並結合美食經驗與文字，至今已出版百餘冊食譜，造福許多對料理有興趣的人，堪稱烹飪美食界的高手。

歷任
台視、華視、中視烹飪節目主持人、漢聲電台、中廣公司烹飪主講
民生報、中華日報、自由時報、中國時報及家庭月刊專欄主筆

博客來網路書店著作
「梁瓊白教你成為廚房高手」、「家常快手好料理」、「30分鐘晚餐上桌」、「元氣好纖活」、「一台烤箱三道菜」、「健康要素」、「食在蒸美味」、「1個人吃的幸福」、「樂活養生素」等等百餘冊作品。

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  作者： 梁瓊白    新功能介紹
• 出版社：膳書房    新功能介紹
• 出版日期：2012/01/10
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

失戀心痛、胸悶　手指推頭鬆解法助緩解

>（健康醫療網／實習記者汪芷安報導）24歲的上班族陳小姐，3個月前因男友劈腿，無預警提出分手，並事後才得知男友新對象竟是自己最好的姊妹淘，因感情遭逢鉅變，心情鬱悶，常常瞬間爆哭後造成胸口悶、頭痛，呼吸不到空氣，感覺快要窒息，前往醫院就診，檢查數據也都顯示正常，令她不堪其擾。
> 湖南中醫藥大學針灸推拿博士董振生表示，嚴重的心病會導致第一頸椎產生問題，由於心理與生理是互相影響，因鬱卒時頭部會因沮喪而低下，造成第一椎被擠壓才會引起頭痛、胸悶等症狀。
> 董振生進一步表示，仰頭可以使頸椎第一椎往後移，讓延腦不受到壓迫，延腦因掌管呼吸、心跳、體溫、消化等管理生命跡象和新陳代謝，以及情緒高低，鬱悶將造成低頭進而導致血管緊繃，血管拉緊時會變長變細，又為了送出更多血液，所以得撐開變得又腫又硬，仰頭的動作會讓血管距離縮短，使其變鬆、較有彈性，血管兩端不論是往上至頭部，或往下到軀體的血液流量也會正常、順暢。
> 頸椎回正神奇治癒操一書作者黃雅玲表示，手指推頭鬆解法能幫助緩解症狀，仰頭姿勢也可暫時阻斷激動情緒，持續三十秒能瞬間控制激動情緒是因訊息被阻斷了。仰頭的姿勢可解決第一椎問題，而手指推頭鬆解法只需要將手掌併攏，再用拇指頂住下巴，用拇指力量將頭往上推，藉以完成仰頭看天的治癒體操。
> 黃雅玲提醒，第一頸椎有壓迫的人，平日可以適量補充魚油，因魚油富含豐富維生素A、D，頸椎有問題的人通常伴隨神經系統上的問題，魚油對於神經、軟骨組織和骨骼都有不錯的修復效果，但須購買經衛生署核准通過、衛生安全的產品，並依食用說明服用補充才較安全。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/失戀心痛-胸悶-手指推頭鬆解法助緩解-013500381.html

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