香料小百科更便宜
博客來
博客來書店香料一直都隱身在我們日常的飲食中，你知道自己曾吃過哪些香料嗎？料理中的味道與香氣從何而來？對我們身體有無影響？
本書以輕鬆易懂的香料故事開始，帶你進入香料世界，希望透過本書讓讀者了解東西方的各種香料，以及使用香料的注意事項。用對香料，一香可抵十味，快來一探大廚的美味秘密吧！本書特色一、將過去我國所謂的醃汁及調味料中最普遍使用的香料，加以整理分類，讓讀者一目了然。每當提到香料，人們總會聯想到西方國家，其實我國也有很好且不亞於西方的香料，讀者透過本書便可以確認此事。博客來網路書店二、逐一介紹在從事料理的經驗中所獲得的香料資訊。由於過去所接觸的香料資訊都屬學術性，因此本書將以更生活化的方式來介紹香料，根據香料類別分為味道與香氣、功效與用途、食用部位及保存方法等。我想這樣的分類法，無論你是專業還是業餘的，都可以輕鬆地認識香料。三、盡可能將各種香料的功效與用途清楚呈現。西方國家認為香料是用來調理食物的味道，東方國家卻以健康為目的而將香料作為藥膳食用。因此本書中將研究過去從未注意過的香料，以及具有何種獨特的功效等。博客來作者簡介博客來網路書局撰文/崔壽根嶺南大學食品學博士，曾負笈法國藍帶廚藝學院（Le Cordon Bleu），擔任慶熙大學餐飲服務經營系教授。曾任職首爾新羅飯店（The Shilla Seoul）餐飲部，現為韓國烹飪學會長。著有《醬汁的理論與真相》、《料理與醬汁》（合著）、《醬汁的秘密》等，譯有《世界珍貴的香草與香料》（合譯）。撰文/崔惠珍淑明女子大學傳統飲食生活文化碩士，攻讀世宗大學餐飲經營學博士，目前為首爾現代專科大學餐飲烹飪系教授，教導韓國美食與料理理論，並任職於萬麗酒店（Renaissance Hotel）韓食餐廳及南仁川高中烹飪學科。博客來網路書店歡迎您翻譯/劉芸國立臺灣大學中文系畢業，喜愛並擅長創作童話故事，現專事韓文著作翻譯。翻譯作品有《生命多美好》、《謊言的結局》、《甜點小百科》、《巧克力小百科》、《圖解動物的世界》、《數學繪本──誰先吃桃子》、《爸爸與綠油油龍》、《想像力學校》、《我知道的性知識》、《小小身體真奇妙》、《數學知識觀念漫畫》、《100個數學問題》等。博客來
- 作者： 崔壽根、崔惠珍 新功能介紹
- 譯者：劉芸
- 出版社：廣智文化 新功能介紹
- 出版日期：2013/08/01
- 語言：繁體中文
世界跟著他的想像走：賈伯斯傳奇
| 圖解賈伯斯
| iJobs蘋果教父賈伯斯的傳奇人生
| |||
賈伯斯傳（軟皮精裝版）
| 賈伯斯如何超越賈伯斯
| 灶夢者
| |||
執著：台灣囝仔的奇蹟茶園
| 見景生意 創實業：焦廷標八八自述
| 向賈伯斯致敬：追憶賈伯斯不朽傳奇
|
商品訊息功能:
不景氣時期，如何降低成本
| 供應鏈管理
| 作業研究, 4-e (I) 附光碟-2片
| |||
TOYOTA 圖解致勝關鍵的秘密武器
| 建構連續流：管理者、工程師與製造團隊的行動指南
| 建構平準流：為生產管理、作業管理、與工程專業者而寫的
| |||
工作研究
| 豐田改善術看板式儲放管理 ─開發-事務-服務的豐田式業務改善方法
| 作業管理
|
香料小百科更便宜
內容來自YAHOO新聞
央廣繡球趴 為單身族覓良緣
（中央社記者江俊亮嘉義縣16日電）七夕情人節到來，中央廣播電台將於今天下午在國家廣播文物館舉辦拋繡球活動，不限女性，男性也可參加。
中央廣播電台指出，位於嘉義民雄的國家廣播文物館，這次舉辦的七夕情人節活動，拋繡球主角不限女性，男性也可以上「招親台」拋繡球，為自己尋覓良緣。
主辦單位指出，下午將邀請一對結縭超過一甲子的夫婦為活動開場，阿嬤將身穿鳳冠霞帔、阿公將身穿長袍，祝願有情人攜手扶持，白頭偕老。
此外，主辦單位也將舉辦「對唱情歌拿獎品」活動，並安排免費錄音體驗，讓民眾不再「愛在心裡口難開」，並可把情話存入央廣的「聲音傳家銀行」作紀念。1040816
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/央廣繡球趴-為單身族覓良緣-001635160.html
香料小百科更便宜推薦，香料小百科更便宜討論，香料小百科更便宜比較評比，香料小百科更便宜開箱文，香料小百科更便宜部落客
香料小百科更便宜那裡買，香料小百科更便宜價格，香料小百科更便宜特賣會，香料小百科更便宜評比，香料小百科更便宜部落客 推薦
香料小百科更便宜
留言列表
