非辣不可賣家強檔
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愛吃辣的人不少。嗜辣的人，就愛那種辣到發汗、辣到飆淚、辣到頭皮發麻的暢快感；更有嗜辣者是每餐無辣不歡，一日不吃辣，便覺得索然無味。科學家也證實，辣椒不僅含有豐富的維生素、類胡蘿蔔素，對於美容和保護血管都有幫助，還能刺激腦內啡，讓人心情更好，也難怪吃辣的人會辣到深處無怨尤。博客來網路書店歡迎您博客來書店吃辣是一種執著，辣得好吃更是一門學問。如果只是單純的辣味，就僅是燒灼的痛覺，沒有層次也缺乏深度；一定要再輔以其他佐料，才能營造出豐富的口感。像最愛吃辣、也最懂吃辣的四川人，就會再搭上香麻的花椒而成麻辣，搭上酸溜溜的醋而成酸辣；搭上醇厚的豆瓣醬和蔥薑等佐料而成魚香；搭上辛辣的蒜頭，即成香辣的蒜泥口味。百菜百形，豐富多變，而讓川菜能名列八大菜系之一。
本書收錄了各種辣得夠勁的中外好菜，集合麻辣的四川、重辣的湖南菜、酸辣的南洋菜、甜辣的韓國菜，每一道都讓您辣到過癮。除了教您如何辣得好吃，更介紹如何健康吃辣不傷身，是在家吃辣的最佳指南。博客來博客來網路書局本書特色博客來網路書店收錄92道中外辣味佳餚，涵蓋川菜、湘菜、南洋料理、韓國料理，口味豐富吃不膩。包括肉類主菜、蛋類&豆腐、蔬菜類配菜、湯品火鍋、麵食等，方便日常的餐食搭配。另文說明各種辣椒的特色、選購、保存、處理辣椒的注意事項、吃辣對於健康的影響等必備知識，讓您辣得美味又健康。博客來
- 作者： 編輯部企劃 新功能介紹
- 出版社：膳書房 新功能介紹
- 出版日期：2012/06/10
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
天鵝持續瘦身 苗栗以北防豪雨
中央氣象局表示，天鵝颱風暴風半徑持續縮小，未來還有再縮小趨勢，但颱風外圍環流影響，今天苗栗以北山區有局部豪雨或大豪雨，東北部、東部、北部地區及中部山區有大雨或豪雨，特別是新北市、桃園市、新竹縣、苗栗縣等縣市有大豪雨機會。
中央氣象局表示，天鵝颱風過去3小時，暴風圈略為縮小，七級風暴風半已由三小時前的180公里縮小至150公里，預計此颱風暴風半徑有再縮小的趨勢。上午11點中心在臺北東南方海面，向北北東移動，其暴風圈逐漸進入臺灣北部海面，對巴士海峽、臺灣東半部海面及臺灣北部海面構成威脅。颱風外圍環流影響，今天苗栗以北山區有局部豪雨或大豪雨，東北部、東部、北部地區及中部山區有大雨或豪雨，基隆北海岸及南部山區有局部大雨發生的機率；蘭嶼已出現１４級陣風；臺灣各沿海地區（含蘭嶼、綠島）及馬祖、澎湖、金門、東沙島風浪明顯偏大，並有較強陣風，請避免前往海邊活動。
（圖：中央氣象局提供）
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/天鵝持續瘦身-苗栗以北防豪雨-034715983.html
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