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吃當季盛產,最好!網友推薦 博客來

跟著老天爺 吃最便宜、最健康的盛產美食
正月蔥,二月韭,三月莧,博客來網路書局
四月蕹,五月匏,六月瓜,
七月筍,八月芋,九芥藍,
十芹菜,十一蒜,十二白。

各種蔬菜各有其生長季節,配合節氣與土壤環境,不必施用農藥,自然長得好。採收後只需簡單調味,即可呈現食材美味,更可吃出健康。

為提倡簡單自然的養生之道,本書精選臺灣一年四季常見的22種蔬菜。例如:秋末冬初博客來網路書店盛產高麗菜、大白菜、芥菜、白蘿蔔、茼蒿等,而初春至夏則有竹筍、馬鈴薯、花椰菜、空心菜等。

這些看似尋常的蔬菜,背後都有豐富的身世故事,它們富含何種營養素,又和什麼食材搭配最對味,作者除一一詳述外,更獨家披露「李氏」食譜與經典菜色。追求健康,就從品嘗當季美味開始!

作者簡介

李內村博客來網路書店歡迎您本名李泰康。父親是阿美族原住民,日據時代自名為「內村光雄」;母親姓李,為漢化之平埔族。

博客來書店個性樂觀,幼時在日、漢文化下成長,即長留學美國,接受西方教育。曾任職業交響樂團首席樂手、經理人、唱片製作人,因經歷過生死大病之關,而辭去藝術大學音樂系教職,擇居石碇山區,自號「呆昆」,以勉勵自己生活轉變趨於平實。

於自家門前租十餘坪小農地,享受自耕自食之山林生活。菜園裡種了多種常見蔬菜,如:萵苣、大蔥、高麗菜、番茄、甜茴香、朝鮮薊等,不灑農藥、不施化肥。曾罹患大腸癌,吃自家菜園食物調養後,數年前抗癌成功。

農業知識來自網路與親耕,烹飪技巧始於家學與自創,秉持「沒有好耳朵就沒有好舌頭」的美味哲學。旅行世界各地,接觸各國食材,品嘗各地小吃及美食,感受各種甜、酸、苦、辣的滋味,經歷不同文化的洗禮,擁有豐富的飲食人生經驗。希望能將「吃在當季」的概念分享給所有讀者。

博客來
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  • 出版社:時報出版    新功能介紹
  • 出版日期:2012/02/20
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

天鵝颱風續往西 是否北轉周四關鍵

這周在西太平洋相當的熱鬧,天鵝和閃電相繼生成,而且持續增強,目前天鵝距離台灣東南東方約一千八百公里,持續往西前進,速度還頗快的,過去每小時都還有二十六公里,中心風速已經逼近強烈颱風等級,但會不會正式成為強颱還要看今天的發展。

在過去這十二小時的預測已經有明顯修正,由於在周五六時,東亞位於日本韓國到台灣北邊的高空槽線可能會加深,預期到菲律賓東北方,將近台灣三四百公里附近可能會大北轉,也就是從現在的往西到周五開始九十度北轉。也請您特別留意,上述的每一句話都有假設性,也就有變動程度,例如哪個位置轉彎、轉彎是否剛好九十度、轉彎前後的速度也會變慢,這幾個因素都會影響天鵝颱風對台灣的風雨,關鍵的時間點在這周四,週五前後轉彎,周六日在台灣東部外海通過,甚至如果考量變動性,暴風圈也很有可能掃過台灣陸地,也建議您如果周末的活動,如果必須承擔一定的風險,就必須考量備案的可能性。

而閃電颱風也預期還會增強當中,距離台灣東南東方約三千八百公里,朝西北方向前進,也就是日本南方海面,閃電對台灣的暫無直接影響的機會,可以稍微放心。

這兩個颱風典故很有意思,天鵝是南韓命名的,原來叫 Koni,名稱叫做柯尼,後來我們這邊改用原來的意思,所以改名天鵝,閃電是泰國命名的本名叫Atsani,艾莎尼,是原來赫赫有名的莫拉克改名的。聯合國世界氣象組織的颱風委員會,十四個國家貢獻颱風的名字,只要有災情嚴重的颱風,都定期會改名字,這也是一種避免困擾的作法。

今天和昨天一樣,還是受到西南風影響,中南部還是有午後發展的對流雲系,有機會還有雨勢發生,也提醒您,遇到閃電落雷及大雨務必要能避就避。預期周三開始會減弱,接下來就要看颱風接近影響的程度了。

以上氣象由彭啟明博士/天氣風險公司提供

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/天鵝颱風續往西-是否北轉周四關鍵-231931214.html

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