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世界乳酪圖鑑指名首選 博客來

網羅世界各國233種特色乳酪

想要深入研究、了解更多乳酪的知識，卻苦於不得其門而博客來網路書局入嗎？

本書將乳酪分為「鮮乳酪」、「白黴乳酪」、「藍紋乳酪」、「洗浸乳酪」、「山羊乳酪」、「半硬質乳酪」、「硬質乳酪」7種類型，介紹乳酪大國法國、義大利，及荷蘭、丹麥、希臘、美國、日本等世界上各式各樣的乳酪。

除了一定會有的乳酪分類、營養和成分、乳酪的製造過程、主要生產國、歷史、選購及保存方法、賞味時機、切法和擺盤法、搭配葡萄酒、其他酒類和飲料、蔬菜水果、麵包等基礎知識外，並介紹使用乳酪做成的美味料理。

無論是對乳酪一竅不通的新手，或是喜愛美食的老饕，只要透過本書了解更多相關知識，相信都能發現乳酪的魅力，且更輕鬆愉快地享博客來受其美味！

博客來網路書店歡迎您監修者簡介

博客來網路書店大谷元

信州大學大學院農學研究科教授。在博客來書店機能性食品開發學中，專門研究畜產食品相關領域。著作有「現代乳酪學」（食品資材研究會）、「新編畜產指南」（講談社Scientific）、「蛋奶肉的機能與利用」（IK Corporation）等。

博客來

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  作者： 大谷元/監修    新功能介紹
• 譯者：鍾嘉惠
• 出版社：台灣東販    新功能介紹
• 出版日期：2011/11/24
• 語言：繁體中文

三國群魔亂（下）		玫瑰新世界		溶化的太極
上帝的永夜		天穹之翼9—悲之淚		1K監獄
天穹之翼10—愴之思		秦皇劍		語言

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鬼島故事集．首部曲．靈異先生		紅皮：獸的謳歌II		惡靈病棟
七根凶簡五：細雨秦坑		十宗罪1【人間煉獄】		十宗罪2【骷髏之花】

世界乳酪圖鑑指名首選

內容來自YAHOO新聞

天鵝颱風逼近 龜山國小備戰防颱

記者張雯琪、陳正平／新店報導

天鵝颱風恐怕又將在這個周末前來攪局，雖然天鵝在21日下午已經轉為中颱，不過氣象局還是針對北部山區發布了大雨特報。在新店區龜山國小，工人們加緊趕工，忙著將所有的水溝疏通，深怕之前因為蘇迪勒颱風堵塞的水溝無法順利排水，又釀水患。另外像是一些搶救下來的課桌椅、設備等等，學校也準備要搬上二樓，以免又遭殃。

龜山國小經過兩個星期的清理，目前復原情況已經達七、八左右，原本堆積厚厚淤泥的操場，紅色的PU跑道終於又露臉了，教室裡頭也大致清掃乾淨，就等新的課桌椅送來，便能夠陸續就定位，而損毀的門窗，也預計在下週可以進行修復。

另外損壞較嚴重的幼兒園教室，短時間內恐怕無法整修完成，不過目前學校也已經研擬好因應對策，將先安排小朋友在二樓活動中心以及圖書館上課。現在大家最希望的，還是天鵝千萬不要來湊熱鬧，以免影響了學生開學後的上課情況。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/天鵝颱風逼近-龜山國小備戰防颱-082651559.html

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