餐桌上的蔬菜百科：跟著季節吃好菜！聰明採買輕鬆料理的全食材事典（全新增訂版）非買不可
博客來
也是一本新手廚房必備、提供各種活用蔬菜美味的料理訣竅書！
收錄228種市場常見盛產蔬菜、115道活用蔬菜風味的簡單料理
博客來書店 是你買菜、做菜的最佳實用秘笈。
跟著季節買好菜，是再自然不過的飲食步調，走進市場，除了想要買到盛產好物，更重要的是了解每種蔬菜該怎麼用？怎麼挑？攤子上琳琅滿目的生鮮蔬果，漂亮不一定好吃。本書將帶你進一步認識台灣的各種在地蔬菜，如何用看的、摸的、聞的挑到好食材？買回家後該如何處理、如何保存、如何料理？蔬菜從頭到尾有哪些不浪費的聰明用法？依料理方式不同有哪些適合的切法？
從產季、挑選、處理、切工、保存到料理，1500張以上的詳細圖解一看就懂。「全新增訂版」則增加了越南、泰國常用的香料蔬菜，如：刺芫荽、稻米香草等，教導大家用「自然」的蔬菜提味，就可做出同餐廳一樣好吃，卻更健康安全的酸辣海鮮湯。另外也特別收錄了台中特產食材－麻芛以及只有在每年夏天才會在台灣現蹤跡的本土新鮮紅棗。
這不僅是一本認識台灣蔬菜的最佳食材百科，也是一本廚房必備，助你輕鬆做菜的超實用料理書！
本書特色
博客來每個廚房都應該要有一本的食材聖經！
＊蔬菜種類最齊全，從採買、烹煮到食用的最佳指南
什麼方法可以讓金針菇煮湯不要散掉？
切洋蔥淚眼汪汪該怎麼辦？
?? ?春夏秋冬該買什麼蔬菜最美味？
228種蔬菜實用小知識，烹煮食物好指南。
＊一看就懂的知識全圖解
從挑選、保存、處理到用法，
1500張以上清楚圖解，
立刻學會各種蔬菜的辨別方法及料理秘訣。
博客來網路書店＊新手也能做好菜，收錄115道美味料理
善用蔬菜風味，簡單烹調就美味。
115道最好上手的創意食譜。
好吃，就這麼簡單！
名人推薦（依姓名筆劃）
博客來網路書局李絲絲 誠品信義旗艦店生活風格區組長
「這本好書來得剛好，讓我可以脫離『隨興』的煮法，邁向有學問的『專業』囉！真是我的最愛！」
柯俊年 烹飪節目名料理人
不管你是廚房老手，還是你要開始進入廚房，你一定要擁有這本書。
陳寬定 國立高雄餐旅大學 西餐廚藝系教授
很開心有這樣一本介紹與示範都詳盡清楚的蔬菜書問世，讓我們在熱愛美食之餘，更認識蔬菜，幻化更多的難忘滋味。
梁幼祥 橫跨兩岸三地著名餐飲美食家
瑋翔畢業於台灣最優秀的餐飲大學，學問基礎奠定得比一般的廚師要強得多，在學習的過程中，他深深覺得工具書是任何學習過程中不可或缺的元素！
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博客來
- 作者： 潘瑋翔 新功能介紹
- 出版社：麥浩斯 新功能介紹
- 出版日期：2014/08/23
- 語言：繁體中文
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餐桌上的蔬菜百科：跟著季節吃好菜！聰明採買輕鬆料理的全食材事典（全新增訂版）非買不可
內容來自YAHOO新聞
天鵝重創菲律賓 至少20死
（路透馬尼拉24日電）颱風天鵝席捲菲律賓，數千戶人家被迫撤離家園，菲國災害處理官員說，軍方直升機今天空運糧食、飲水和救濟物品給災民，當局也從山崩土石下拉出更多遺體，目前已知有20人喪生。
由於擔心洪水和山崩，菲律賓北部有超過3萬人撤離，近1000戶民宅被颱風摧毀。天鵝颱風重創菲律賓後威力減弱，繼續往東北方朝日本南部前進。
災害處理官員說，大約有20人喪命，其中大多死於山崩。
社會福利部長索里曼（Dinky Soliman）說，「與此同時，直升機正在空運糧食包裹給1000多戶災民，他們因橋梁坍塌，被困在南伊羅科斯（Ilocos Sur）」；他指的是西北部的沿海省分。
有5000多人被困在南伊羅科斯省大約8個村落，孤立無援。士兵清除主要道路上連根拔起的樹木和倒塌的電線桿後，軍用卡車已經駛往北方。
班蓋特省（Benguet）省長馮萬（Nestor Fongwan）表示，已從科迪勒拉（Cordillera）山區的泥堆中拉出4具遺體，另外還有10多人下落不明。
每年平均有20個颱風侵襲菲律賓。歷來最強的海燕颱風2013年11月登陸菲律賓，重創菲國中部地區，造成6300多人喪命。中央社（翻譯）
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/天鵝重創菲律賓-至少20死-164218634.html
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