博客來網路書店獨家款

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漫走西環海味街淘寶，德祥號老闆–棠哥親自領行，教大家選購海味，從博客來網路書店製作過程、物料特徵、味型食法，娓娓道來，個別品種由大廚教授烹調。書中介紹二十多種常用海味，粗菜雅食，悉隨君便。同場加插海鹽與海味關係。

生於魚翅世家，其父自1969年成立了德祥博客來書店號，專營魚翅生意；鄺裕棠年輕時已隨父親經奮業務，走遍大江南北。及後業務擴展至包括鮑魚、海參、花膠等高級食材的貿易和作為食肆供應商，香港許多有名的酒樓皆是其客戶。鄺先生子承父業，目前事業版圖己拓展到中國內地，在江門設立了江門榮興海產食品廠有限公司，從事海味加工。除了經營業務外，鄺先生還致力推動海味行業，擔任全國飽翅燕肚參專家委員會委員、香港魚翅行商會執委。近年，他以個人的專業知識，多次協助傳媒製作食材尋源的電視節目和雜誌專輯，介紹海味食材。

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  作者： 鄺裕棠    新功能介紹
• 出版社：萬里機構    新功能介紹
• 出版日期：2013/02/01
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

天鵝靠邊行 宜蘭、苗栗以北山區防豪雨

中度颱風天鵝今天清晨五點的中心位置在鵝鑾鼻的東北東方約 270 公里之海面上，以每小時18轉23公里速度，向北北東轉東北進行。

根據最新氣象資料顯示，天鵝颱風暴風圈已進入臺灣東北部近海，對巴士海峽、臺灣東半部海面及臺灣北部海面構成威脅。蘭嶼已脫離其暴風圈。

氣象局表示，今天各地易有陣雨出現，局部地區可能出現大雨或豪雨以上等級的雨量，宜蘭地區、苗栗以北山區有局部豪雨或大豪雨，東部、北部地區及中部山區有大雨或豪雨，基隆北海岸及南部山區有局部大雨發生的機率，請注意瞬間大雨、坍方、落石及土石流，低窪地區請慎防淹水。

由於降雨及雲量增多的關係，今天各地高溫比昨天稍微下降，除了南臺灣仍有３４度，其他地區約在３０至３２度左右，臺東則因位在背風沉降區，有焚風發生的機率。

此外，中度颱風閃電目前位於日本東南方海面，未來將朝日本東方海面移動，對臺灣沒有影響。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/天鵝靠邊行-宜蘭-苗栗以北山區防豪雨-225835905.html

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