基礎料理解構全書好禮必備
博客來
100道絕對要學會的世界基礎料理
揭開各種料理的細節、訣竅與祕密
原來就是這麼簡單！
博客來網路書店歡迎您>博客來集結世界各國最基礎的食譜，為不退流行的基本款料理加入現代風味（如牛排配薯條、烤雞、南瓜濃湯、香煎干貝、漂浮島……），以及原汁原味的新經典料理（兔肉塔吉、清爽慕沙卡、青醬義大利麵、酥粒烤櫛瓜、乳酪蛋糕……），收錄100道絕對要學會的食譜。
每個重要步驟皆搭配照片，讓烹調料理不再失敗。步驟分解揭開貝亞尼斯醬的製作祕密，解說圖片則一次呈現紅酒燉牛肉的所有細節和訣竅。注意步驟圖中的美乃滋如何打發、新鮮現做的西班牙冷湯，或是麵粉加入蛋和牛奶拌成麵糊，然後倒入平底鍋煎成可麗餅，最後滑入盤中，搭配果醬食用，想到就令人口水直流！
透過本書，料理新手可以習得初步概念，一週下廚一次的人則可學會更多料理手法與技巧，而經驗豐富的料理老手更能得到許多新靈感……圖文並茂的內容，讓做料理就是這麼簡單！
本書特色
博客來書店
1 100道世界各國入門料理。
2 破解各式料理的基礎技巧，全俯瞰作法分解圖，輕鬆掌握所有過程。
3 精美分解圖＋詳細文字解說，揭開料理製作的祕密。
博客來網路書局4 步驟簡單、作法詳實，料理新手也能做出完美風味。
5 集結不退流行的基本款料理及新經典料理，種類齊全。
6 附加基礎甜點、小巧甜點、水果甜點、蛋糕＆塔派的作法。
7 料理新手可以習得基礎概念與技巧，經驗豐富的料理老手更能得到創新靈感。
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博客來
- 作者： 凱妲・布拉克/文, 斐德列克・盧卡諾/攝影 新功能介紹
- 原文作者：Keda Black,Frédéric Lucano
- 譯者：韓書妍
- 出版社：積木 新功能介紹
- 出版日期：2016/10/01
- 語言：繁體中文
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基礎料理解構全書好禮必備
內容來自YAHOO新聞
太空旅行半年 太空人懷念地球空氣
（法新社華盛頓14日電） 美國太空人凱利（Scott Kelly）今天說，在國際太空站（ISS）生活了半年後，最想念地球的新鮮空氣，不過他適應良好。
凱利和俄羅斯太空人柯寧科（Mikhail Kornienko）答應把在ISS的值勤時間延長一倍，協助各國太空單位研究長期太空旅行對人類身心的影響。一年將是太空人在ISS待過最長的時間。
凱利今天從太空站與地球連線受訪，他說「大致上我覺得很不錯」。美國國家航空暨太空總署電視台（NASA TV）轉播這場訪問。
凱利被問到最想念地球的地方，他回答說是「和自己關心的人在一起，家人和朋友，就是出去透透氣」。
他說：「這裡環境非常封閉，永遠不能離開半步。」「光線幾乎都一樣，味道也是…所有東西都一樣，就連大部分囚犯都能出去，但我們沒辦法。」
這類研究被認為十分有價值，因為NASA計劃2030年代將人類送上火星，但參與這項研究對兩位太空人而言並不輕鬆，他們從3月底就開始繞著地球飛行。
凱利說：「我最期待的，就是抱持和一開始相同的精神和熱忱走到最後。」他的參與可能特別有幫助，因為他的健康情形能和雙胞胎兄弟馬克（Mark）相對照，後者是退休太空人，他在地球上參與研究。（譯者：中央社林仟懿）
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/太空旅行半年-太空人懷念地球空氣-073505900.html
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