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沒有人教過的料理祕訣瘋狂驚喜 博客來

沒有「非這樣做不可」的料理規矩？烹調的秘訣在於從反覆嘗試中學習，找到適合自己的作法。

有元葉子是日本主婦心目中的料理專家，透過電視烹飪教學及女性雜誌專訪，幾乎家家戶戶都擁有她的料理書。有別於其他烹飪專家以食譜傳遞料理經驗，有元葉子更常透過食材研究的方式，分享家庭料理及個人常用的烹調技巧。

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七大篇章，詳細說明並分析食材特徵、處理方法和做出美味料理的祕訣。除了必備的基本款料理及烹調技巧，宛如百科全書般詳盡，更有一般料理專家沒說過的機密。

從來沒有人教過的祕訣大公開，是一輩子受用的健康飲食大寶典。

博客來＊沒有人教過的料理祕訣
．鹽能發揮緊縮食材的功效
．淡味醬油的鹽分比濃味醬油多
博客來書店>博客來網路書局．調味料依照「砂、鹽、醋、醬、噌」順序加入
．攝取優質油脂，是美容的好幫手
．料理時混拌的力道非常重要
．湯頭萃取祕訣
．最重要的是傳承自家的味道

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「多看書，勤練精修，方為名廚之道，共勉之。」——阿基師? 誠摯推薦

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  作者： 有元葉子    新功能介紹
• 譯者：李友君
• 出版社：愛米粒    新功能介紹
• 出版日期：2016/08/12
• 語言：繁體中文

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沒有人教過的料理祕訣瘋狂驚喜

內容來自YAHOO新聞

太空科技省水蓮蓬頭　庫克試用成金主

▲(圖：Nebia臉書)

美國加州，今年都因為乾旱飽受限水之苦，而日常生活當中耗水量最多的就是洗澡。最近一家業者，利用太空以及農業科技技術，研發出一款蓮蓬頭，號稱能節省7成的用水量，蘋果執行長庫克用過之後大為驚豔，直接投資贊助變成金主。

沖個澡洗去一身汗臭跟疲憊，是重要的例行公事，但蓮蓬頭的水流不是太強就是太弱，一次沖澡更是要消耗好幾十公升的水。

NEBIA執行長溫特：「沖澡是最耗水的活動，但是將近一世紀來，都沒有太多有意義的改善，5年來發明各式蓮蓬頭，超過500位發明家嘗試，但我們認為我們發明了最特別的一款。」

科技公司打造號稱劃時代的蓮蓬頭，能省下了7成的用水量。

NEBIA行銷總監坦娜：「一般的淋浴大約會消耗20多加侖的水，但如果用我們Nebia省水蓮蓬頭，只會消耗6加侖，這是可以節省70%的水。」

這款圓圈狀的新款蓮蓬頭，結合太空以及農業灌溉科技，能噴出很小的水珠，噴水範圍也比普通蓮蓬頭大上10倍，還能節省熱能，號稱像是踏進溫暖的水霧當中。

NEBIA研發者巴里斯亞蒙：「這樣的科技通常都運用在很特殊的領域，像是製造火箭的引擎或是醫療器材，但我們用同樣的工具跟科技，來研發Nebia省水蓮蓬頭。」

這款省水蓮蓬頭特別跟科技龍頭合作，包括蘋果CEO庫克、谷歌母公司Alphabet執行長施密特，試用過後都讚不絕口，宣布將參與投資，產品放上集資網站，更募集到上百萬美元的資金，準備要展開蓮蓬頭大革命。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/太空科技省水蓮蓬頭-庫克試用成金主-011759041.html

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